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阳台种菜种出放心菜吃出健康!
2016-03-08


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在城市居住的人没有农田,也可以当“农夫”,把阳台打造成自己的小菜园。如果是住底楼或顶楼的,带有小院或露台的,那就有更大的发挥空间。那么,在自家的阳台上适合种什么蔬菜呢?

在花盆里种菜,可以把树林落叶或是草丛腐殖质和草炭土混在一起埋入大花盆,经过3到6个月时间腐熟,便成为安全简洁的有机土,很适合培育有机蔬菜。 

    花盆选用

    从环保角度考虑,阳台种菜首选泥瓦花盆,安全环保,透气性和透水性好;其次是陶制花盆和塑料花盆,陶质盆不宜过大,否则过于沉重,不易搬动。塑料盆可大可小,但应选用坚固和品质好的,坚决回避劣质塑料。利用厨房旧的洗菜盆和淘米盆,或者其它用来盛放食物的废旧器皿,稍作加工用来种阳台菜,既健康又实用。

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盆栽蔬菜大多选用浅根系的作物,其根系深度大多在50厘米以内,根是蔬菜茁壮生长的基础。适当深一些的花盆有利于蔬菜根系的健康生长,同时出于搬运方便的考虑,一般花盆的深度不应低于20厘米。花盆口径的大小依据作物的大小和多少来定,可灵活掌握,较大一些的花盆土壤量大,水肥调节能力强,不易出现生理病害。

    土壤选择

    想种出健康阳台菜,土壤选择很重要,需确保选用的土壤没有受过污染,而且疏通肥沃,通透性好且有较好的水肥蓄积能力。可从市场购买现成的营养土,或者是用草炭、蛭石等基质与有机肥料调配,有条件的也可从郊区菜田或者山坡、林地取土。千万不要为了图省事在小区绿地或者路边花坛取土,这些土壤极易受到污染,不适合种阳台蔬菜用。

    由于土壤是很多蔬菜病虫害的初始来源,所以盆栽蔬菜播种或者育苗前一定要确保土壤是消过毒的。土壤消毒优先考虑炒土的办法,把土壤捣碎,然后在铁锅内翻炒,土温60℃以上后来回翻炒10-20分钟。也可以把土壤粉碎后摊开,利用日光长时间暴晒干燥,达到消毒的效果。

    盆栽韭菜绿色种植技术

    选用无病虫壮苗

    盆栽韭菜应选用株型紧凑、直立性好且速生性好的浅休眠或者不休眠品种,可选品种有棚宝、寒绿王、久星18号等。为了便于养根壮株,最好采用无病虫育苗移栽。新育韭菜5片真叶以后均可移栽,应根据盆子的形状和大小,灵活采用定植方式。

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    绿色防控技术

    温度管理

    韭菜属于耐寒性蔬菜,对温度的适应范围较广,在我国各地均可以进行越冬和越夏栽培,是多年生宿根蔬菜。韭菜耐寒不耐热,生长的适应温度范围是13℃-22℃,当温度超过23℃,叶片纤维素含量增加,产量降低,品质下降,尤其是高温、强光和干旱条件下,质地粗硬,商品价值差。

    光照管理

    韭菜生长发育过程中要求中等强度的光照,若光照过强,叶片中纤维素含量增高,叶肉组织粗硬,产品品质降低;光照过弱,光合作用减弱,积累的同化物质减少,叶片瘦小,生长慢,产量低。

    水分管理

    韭菜是须根系植物,喜湿,但不耐涝。由于根系吸水能力弱,叶片的蒸腾作用小,因此,土壤要经常保持湿润,忌土壤水分过量,避免根系窒息。

    肥料管理

    营养生长期的韭菜需肥量大。尤其是氮肥需求量大,只有氮肥充足叶片才能长大,且纤维少,柔软鲜嫩。同时,适量补充磷钾肥,可促进糖分合成与运输,增加产量,提高品质。每次收割后,视收获菜量追补一定量有机肥料。此外,收割一定不能过于频繁,每次收割间隔需大于28天,连续割3次以后,就要休养生息,不能再割。

    病虫害防治

    盆栽韭菜受土壤小环境和室内小气候影响比较明显,易产生干尖和黄叶等生理性病害。应避免土壤过干或过湿,确保土壤的湿润和通透性;一次性施肥量不宜过大。同时室内的相对湿度也不可过于干燥,否则会降低韭菜的品质。盆栽韭菜可能会受到韭蛆轻度为害,应在韭菜上面悬挂1张黄板,监测和防治虫害。发现黄板上诱杀害虫量显著增多,可以采用扒土晒根或者在土壤表层铺细沙,避免韭蛆为害韭根。

    无病虫育苗

    盆栽芹菜应选用中国芹菜,以叶片大、叶色绿且叶柄实心的绿芹类为佳,一般香味浓烈,纤维少,抗逆、抗病性好。推荐品种有津南实芹、北京铁杆青、开封玻璃脆和青苗实心芹菜等。芹菜生长期长,为减轻管理难度,推荐采用育苗移栽的方法。直播也行,需要配合间苗。

    播种前使用温汤浸种处理种子,防治种传病害。将种子放在容器中,先倒一点儿冷水,将种子浸湿,约3-5分钟,等种子表皮浸湿并吸收一些水分之后,慢慢地向容器内倒入热水,边倒边搅拌,使种子受热均匀,免得烫坏种子。当容器内水温升到50℃-55℃时,便可停止加热水。当温度下降时,再少加些热水,使水温保持相对稳定,维持15-20分钟,便可放在一边,任其自然冷却到20℃-30℃。由于芹菜种子发芽率一般较低,故还应做催芽处理。温汤浸种后用清水浸种24小时后捞出,再用清水搓洗干净,捞出后沥净水分,用透气性好的纱布或者湿毛巾包好,放在15℃-22℃温度下催芽, 30%-50%的种子露白时即可播种。

    绿色防控技术

    温度管理

    芹菜属半耐寒性蔬菜,要求较冷凉湿润的环境,生长适温15℃-20℃,26℃以上生长不良,品质低劣,但苗期耐高温;幼株能耐-7℃低温。种子于4℃开始发芽,发芽最适温度为15℃-20℃。
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    光照管理

    芹菜属低温、长日照作物。一般条件下幼苗在2℃-5℃低温下,经过10-20天可完成春化。之后在14小时长日照条件下,通过光周期而抽薹开花。芹菜在生长初期要给予充足的光照,利于植株粗壮,叶色深绿,为以后生长打好基础;光照太弱,易导致叶色发黄和生长不良,植株难以长大。

    水肥管理

    芹菜是浅根系蔬菜,不耐涝也不耐旱,吸肥能力弱,需要土壤有机质丰富、保水保肥能力强。应注意保持土壤有足够的水分,但又不宜过多 ,避免造成根系呼吸困难、沤根等现象。芹菜要求较全面的肥料,全生育期始终需要充足氮肥,利于保证叶片良好。芹菜对缺硼敏感,缺硼时叶柄易横裂,导致“茎折病”。所以,应有足够量的有机肥料作底肥,确保营养全面,此外,在芹菜营养生长盛期应重视追施大量元素水溶肥,利于增加植株的抗逆和抗病能力。

    病虫害防治

    盆栽芹菜易受蚜虫为害,应清理种植区域,减少虫源。可在菜盆上面覆盖一个40目的防虫网罩,同时使用黄板诱杀。虫量发生较大时可使用毛笔刷下虫子。






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